ぼくたちも宇宙ごはんを考えよう！〜宇宙で元気に暮らすためのひみつ〜

おうちのベランダや学校がっこうで、ミニトマトやレタスを育そだてている子こもいるかもしれないね。でも、太陽たいようの光ひかりや水みずがあれば育そだつ野菜やさいも、宇宙うちゅうではちょっとちがうよ。

きみたちは「もし宇宙うちゅうに行こうったら、野菜やさいで栄養えいようをとることができるのかな？」と考かんがええたことはあるかな？ここでは、宇宙飛行士うちゅうひこうし（うちゅうひこうし）が月つきや火星かせいへ行こうくときの「食しょくべもの」のなぞをわかりやすく説明せつめいするよ！

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NASA（アメリカの宇宙研究うちゅうけんきゅうをするところ）やいろんな国くにの科学者かがくしゃたちは、宇宙うちゅうにある国際宇宙こくさいうちゅうステーション（ISS）や中国ちゅうごくの「天宮てんきゅうⅡ」という宇宙うちゅうのふねで「レタス」を育そだててデータを調しらべたんだ。

すると、宇宙うちゅうで育そだてたレタスは、

ということがわかったよ。

カルシウムは骨ほねや歯はを丈夫じょうぶにする大事だいじな栄養えいようだし、マグネシウムは元気げんきに動どうくために必要ひつようだから、このままの野菜やさいだと宇宙飛行士うちゅうひこうしが健康けんこうを保たもつのがむずかしいかもしれないんだ。

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宇宙うちゅうは重力じゅうりょくがほとんどないし、光ひかりや空気くうきも地球ちきゅうとはぜんぜんちがうから、植物しょくぶつもびっくりしちゃうんだ。

たとえば、きみが学校がっこうの水すいそうに入いれて育そだてている水草みずくさも、水みずをきれいにしたり光ひかりをあてたりしないと元気げんきになれないよね？宇宙うちゅうの野菜やさいも同どうじで、環境かんきょうの変化へんかで育そだちかたが変かわってしまうんだよ。

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科学者かがくしゃたちは「どうしたら宇宙うちゅうでも栄養えいようたっぷりの野菜やさいが育そだつかな？」と考かんがえて、レタスの体からだを元気げんきにするために特殊とくしゅな方法ほうほうを作つくり始はじめているよ。

たとえば、遺伝子いでんしをちょっと変へんえて、カルシウムや元気げんきになるたんぱく質しつを多さわくした野菜やさいを育そだてる「バイオエンジニアリング」という技術ぎじゅつだ。

これは、まるでゲームのキャラクターにパワーアップアイテムをあげて強つよくするような感かんじかな！

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NASAには「オープンサイエンスデータリポジトリ」という、宇宙うちゅうのデータを誰だれでも見みられて、解析かいせきできるしくみがあるんだ。だれでもプロの研究者けんきゅうしゃと一緒いっしょに、宇宙飛行士うちゅうひこうしの健康けんこうや宇宙うちゅうでの暮くらしを調しらべられるんだよ。

このチームに入はいって、きみも未来みらいの月つきや火星かせいで元気げんきに暮くらせるような食たべものを考かんがええることができるかもしれないね！

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宇宙うちゅうで育そだてる野菜やさいの研究けんきゅうは「宇宙旅行うちゅうりょこうだけの話はなし」じゃないんだよ。たとえば、地球ちきゅうでも栄養えいようバランスのいい食たべものを育そだてたり、病気びょうきをなおす薬くすりになる野菜やさいを作つくるヒントになるんだ。

きみも「宇宙うちゅうで育そだつ野菜やさいや健康けんこう」についておうちの人ひとと話はなしてみよう。

こんな話はなしをすると、科学かがくや宇宙うちゅうのことがもっと楽たのしくなるよ！

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もしもっと知しりたい子こは、NASAの公式こうしきサイトのニュース記事きじ「Lettuce Find Healthy Space Food! Citizen Scientists Study Space Salads (Sep 22, 2025)」も見みてみてね。

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親子おやこで楽たのしく話はなせるポイント：

● 宇宙うちゅうと地球ちきゅうで野菜やさいが違ちがう理由りゆうは何なにかな？

● どうしたら宇宙うちゅうに住すむ人ひとが元気げんきに過すごせると思おもう？

● 未来みらいの宇宙旅行うちゅうりょこうで「こんな食たべものがあればいいな！」ってどんなの？

ぜひ、おうちで話はなしてみてね！